Reflets de France Ser Abondance 250 g

Reflets de France Ser Abondance 250 g
19,69 zł
0,25 kg
78,76 zł/1 kg

Produkt niedostępny


Znany we Francji od czasów średniowiecza gatunek półtwardego sera, wytwarzanego wyłącznie z surowego mleka krów rasy Abondance, pochodzący z małej gminy o tej samej nazwie, leżącej na terenie Górnej Sabaudii. Ser dojrzewa około 4 miesięcy na specjalnie przygotowanych świerkowych deskach. Smakosze na całym świecie znają jego orzechowy posmak i wyjątkowy kolor kości słoniowej. Region Abondance znany jest z wyrobu tego gatunku sera co najmniej od XIV wieku. Wszystkie surowce, potrzebne do jego wytworzenia pochodzą z jednego obszaru geograficznego oraz wszystkie fazy jego wytwarzania odbywają się w gospodarstwach położonych na tym obszarze - dlatego produkt spełnia warunki, aby móc być oznaczonym logiem ChNP (Chroniona Nazwa Pochodzenia), przyznawanym europejskim produktom wyjątkowej jakości, o nazwie nawiązującej do miejsca, w którym są wytwarzane i podkreślającej ich związek z tym miejscem.