Kawałki. Regionalne, specjały

59 produktów w kategorii

z 1

Sortuj po:

Najpopularniejsze

Ser Grana Padano D.O.P (Chroniona Nazwa Pochodzenia) Fresh Pack
97,90 zł/1 kg
12,24 zł
Ser Salami, plastry 150 g
0,15 kg
26,67 zł/1 kg
4,00 zł
Ser Gouda wędzony, plastry 150 g
0,15 kg
26,67 zł/1 kg
4,00 zł
Ser Gouda, plastry 150 g
0,15 kg
26,67 zł/1 kg
4,00 zł
Ser kozi Fresh Pack
85,90 zł/1 kg
10,31 zł
Carrefour Targ Świeżości Twaróg wiejski półtłusty 200 g
0,2 kg
16,45 zł/1 kg
3,29 zł
Milkeffekt Serowe nici wędzone 50 g
0,05 kg
80,00 zł/1 kg
4,00 zł
Ser salami z pomidorami i bazylią, plastry 150g
0,1 kg
45,00 zł/1 kg
4,50 zł
Ser Babuni plastry 150 g
0,15 kg
26,67 zł/1 kg
4,00 zł
Ser Gouda Serenada, porcja 250 g
0,25 kg
28,00 zł/1 kg
7,00 zł
Milkeffekt Beskidzkie faruki wędzone Ser 100 g
0,1 kg
70,00 zł/1 kg
7,00 zł
Ser Morski, plastry 150 g
0,15 kg
26,67 zł/1 kg
4,00 zł
Ser Szwajcar Rodzinny, plastry 150 g
0,15 kg
26,67 zł/1 kg
4,00 zł
Ser kozi Old Amsterdam Fresh Pack
115,90 zł/1 kg
13,33 zł
Ser Edamski, plastry 150 g
0,15 kg
26,67 zł/1 kg
4,00 zł
Ser kozi z kolendrą i kozieradką Fresh Pack
96,90 zł/1 kg
11,63 zł
Ser Gouda Fresh Pack
43,90 zł/1 kg
5,93 zł
Milkeffekt Ser Janosika 110 g
0,1 kg
110,00 zł/1 kg
11,00 zł
Ser Szafir, klinek 190 g
0,19 kg
47,37 zł/1 kg
9,00 zł
Ser typu szwajcarskiego plastry 200g
0,2 kg
30,00 zł/1 kg
6,00 zł
Ser Tylżycki plastry 200 g
0,2 kg
30,00 zł/1 kg
6,00 zł
Ser Salami plastry 200 g
0,2 kg
30,00 zł/1 kg
6,00 zł
Milkeffekt Rumcajs Serowy warkoczyk naturalny 50 g
0,054 kg
74,07 zł/1 kg
4,00 zł
Ser Rubin, klinek 190 g
0,19 kg
47,37 zł/1 kg
9,00 zł
Ser salami z ziołami i czosnkiem, plastry 150 g
0,1 kg
45,00 zł/1 kg
4,50 zł
Ser Gorgonzola Dolce Fresh Pack
58,90 zł/1 kg
8,25 zł
Ser Gouda plastry 200 g
0,2 kg
30,00 zł/1 kg
6,00 zł
Ser Babuni, porcja 250 g
0,25 kg
28,00 zł/1 kg
7,00 zł
Ser Fourme d'Ambert A.O.P. Fresh Pack
69,90 zł/1 kg
9,09 zł
Ser Pokusa "Żółty" z przyprawami 350 g
0,35 kg
25,71 zł/1 kg
9,00 zł
Ser old amsterdam Fresh Pack
109,90 zł/1 kg
13,19 zł
Ser salami z pieprzem i papryką chilli, plastry 150 g
0,1 kg
45,00 zł/1 kg
4,50 zł
Ser Raclette Vermont Fresh Pack
70,90 zł/1 kg
8,51 zł
Ser Szlachecki plastry 200 g
0,2 kg
30,00 zł/1 kg
6,00 zł
Milkeffekt Serowa pałeczka wędzona 100 g (16 sztuk)
0,1 kg
80,00 zł/1 kg
8,00 zł
Ser Brie Francuskie Fresh Pack
55,90 zł/1 kg
9,78 zł
Ser Mimolette Fresh Pack
49,90 zł/1 kg
7,98 zł
Ser Edamer plastry 200 g
0,2 kg
30,00 zł/1 kg
6,00 zł
Ser Rolada Ustrzycka pastry 200 g
0,2 kg
30,00 zł/1 kg
6,00 zł
Cathedral City Cheddar Fresh Pack
68,90 zł/1 kg
10,34 zł
Pokusa Ser półtwardy zielony 0,350 kg
0,35 kg
25,71 zł/1 kg
9,00 zł
Pokusa Ser półtwardy czerwony 0,350 kg
0,35 kg
25,71 zł/1 kg
9,00 zł
Milkeffekt Serowy warkocz wędzony 100 g
0,1 kg
80,00 zł/1 kg
8,00 zł
Milkeffekt Serowy warkoczyk pikantny 50 g (5 sztuk)
0,054 kg
74,07 zł/1 kg
4,00 zł
Ser Gouda wasabi Fresh Pack
82,90 zł/1 kg
10,78 zł
Ser Westberg Fresh Pack
51,90 zł/1 kg
12,98 zł
Ser Rougette Fresh Pack
74,90 zł/1 kg
10,49 zł
Ser Ostrower plastry 200 g
0,2 kg
30,00 zł/1 kg
6,00 zł
Milkeffekt Ser Janosika 55 g (2 sztuki)
0,55 kg
9,09 zł/1 kg
5,00 zł
Ser Podlaski plastry 200 g
0,2 kg
30,00 zł/1 kg
6,00 zł
Ser Cambozola śmietankowa Fresh Pack
81,90 zł/1 kg
11,47 zł
Ser edamski wędzony
0,2 kg
30,00 zł/1 kg
6,00 zł
Serecek z gór "Krężoł" 280 g
0,38 kg
56,58 zł/1 kg
21,50 zł
Ser z niebieską pleśnią Fresh Pack
63,90 zł/1 kg
6,39 zł
Ser Biesiadny plastry 200 g
0,2 kg
30,00 zł/1 kg
6,00 zł
Ser Cambozola black Fresh Pack
85,90 zł/1 kg
12,03 zł
Ser Fourme d'Ambert 200 g
0,2 kg
70,00 zł/1 kg
14,00 zł
Ser Cheddar red Fresh Pack
57,90 zł/1 kg
8,69 zł
Ser Gouda z truflami Fresh Pack
110,00 zł/1 kg
110,00 zł

z 1

Kawałki. Regionalne specjały


Sery żółte są znane i cenione na całym świecie. W sklepie online Carrefour mamy dla Ciebie serowe propozycje kulinarne najlepszych marek: Milkeffekt, Krężoł, Pokusa, Fourme d’Ambert, Pecorino Romano.
 
W zależności od regionu produkcji, sery mogą przybierać różne formy, twardość, kolor i smak. Najczęściej spotykany regionalny podział to sery: szwajcarskie, holenderskie, szwajcarsko-holenderskie, włoskie, angielskie.
 
Sery żółte typu szwajcarskiego charakteryzują się dużymi okami, mają słodki, orzechowy, łagodny smak. Długo dojrzewają, a ich konsystencja jest gładka i sprężysta. Najpopularniejsze sery szwajcarskie to:
emmental, ser ementalski, radamer, maasdamer.
 
Sery żółte typu holenderskiego charakteryzują się brakiem oczek. Mają delikatny, kwaskowaty smak. Wyróżnia je średni czas dojrzewania. Najpopularniejsze specjały regionalne wśród holenderskich serów to gouda i edam.

Typ szwajcarsko-holenderski wśród serów żółtych charakteryzuje się małymi oczkami. Sery tego typu są mają ostry, wyrazisty smak i ostry zapach. Cechuje je średni czas dojrzewania. Wśród regionalnych specjałów tego gatunku wyróżnia się salami oraz  ser tylżycki.

 

Sery żółte regionalne typu włoskiego charakteryzują twardą i jednocześnie bardzo kruchą konsystencją. To sery bardzo długo dojrzewające, które nie mają oczek. Dodaje się je zazwyczaj do makaronów i innych specjałów regionalnych kuchni włoskiej. Zazwyczaj się je uciera, rzadziej mogą być krojone w cienkie plasterki. Wśród regionalnych specjałów w tej kategorii wyróżnia się następujące sery:

 

·       parmezan

·       pecorino

·       Grana Padano

 

Serowe specjały regionalne typu angielskiego poddawane są czedaryzacji. Ich smak może być łagodny, maślany, ostry lub pikantny z lekką goryczką. Sery żółte angielskie mają konsystencję gładką, sprężystą, twardą lub kruchą. Serem tego typu jest cheddar.

 

Bez względu na kraj czy region, gdzie powstają lub recepturę, według której są przyrządzane, sery żółte są bogatym źródłem białka oraz wapnia, które stanowią bardzo ważne składniki odżywcze w organizmie każdego człowieka. Sery żółte mogą być przyrządzane z sera krowiego, owczego lub koziego. Te dwa ostatnie polecane są osobom, które mają nietolerancję laktozy. Serami regionalnymi są także typowe sery góralskie.