Przyprawa curry

Przyprawa curry

Przyprawa curry ma swoje korzenie w kuchni Indii i w tym też kraju cieszy się największą popularnością. Curry wyróżnia się nie tylko smakiem, który jest bardzo charakterystyczny, a przede wszystkim kolorem – cudownie żółtym, niemal złotym. Dodawana do potraw nadaje im wyjątkowego aromatu i smaku, w oczywisty sposób zmieniając ich barwę. Warto wypróbować ją w swojej kuchni, by dodać jej życia i wprowadzić odrobinę orientu.

Curry – przyprawa o wyjątkowym kolorze i smaku

W zależności od regionu świata, z którego pochodzi przyprawa curry, może mieć ona różny skład. Przeważnie jednak jest to mieszanka kurkumy, pieprzu, cynamonu, chilli, kardamonu i anyżu. Niektóre mieszanki curry mogą być dość ostre, a wszystko to przez dodatek pikantnych papryczek.  Swoisty mix składników curry sprawia, że mieszanka ta jest naprawdę wyjątkowa – nie tylko pod względem smaku, ale również właściwości. Dzięki chilli i kolendrze curry w proszku wykazuje na przykład działanie przeciwzapalne.

Curry – mieszanka przypraw o szerokim zastosowaniu w kuchni

Jak używać przyprawę curry w kuchni? Jest na to wiele różnych sposobów. Mieszanka curry świetnie sprawdza się w roli dodatku do różnego rodzaju mięs, a w szczególności kurczaka. Przyprawa dobrze zaakcentuje wyjątkowy smak orientalnych zup, a także sałatek. Szczypta curry dodana do ryżu sprawi, że zyska piękny, złoty kolor i będzie prezentował się bardzo apetycznie. Na bazie mieszanki curry można przyrządzić wyjątkowe w smaku sosy.

Curry w proszku to mieszanka bardzo uniwersalna. Nie każdy wie, że wiele osób stosuje ją jako dodatek do twarożku lub jogurtu naturalnego, a więc nabiału. Smak curry można też kojarzyć z warzywami w panierce lub tymi gotowanymi na parze. Przykładów zastosowań mieszanki curry jest tak dużo, że każdy jej miłośnik znajdzie odpowiednie rozwiązanie dla siebie. Należy jednak uważać z jej ilością. Zbyt dużo curry w daniu może sprawić, że stanie się gorzkie.

Curry – mieszanka przypraw w sklepach Carrefour

Szukasz dobrej jakości przypraw curry do swojej kuchni? Sklep Carrefour cię nie zawiedzie!. Znajdziesz tam gotowe mieszanki curry, które dodadzą smaku przyrządzanym przez Ciebie potrawom. Ile kosztuje curry przyprawa? Cena jest bardzo atrakcyjna, bo za saszetkę tej orientalnej przyprawy nie zapłacisz więcej niż 2 zł.

Oprócz tradycyjnych mieszanek curry na sklepowych półkach dostępne są również takie produkty, jak musztarda curry, grillowane warzywa z dodatkiem curry czy chociażby oryginalne sosy tajskie.