Czekolada gorzka

Gorzka czekolada

Czekolada to rarytas, który powszechnie uznawany jest za najlepszy smakołyk na świecie. Zwłaszcza gorzka czekolada postrzegana jest jako prawdziwy przysmak dla największych smakoszy. Pyszna, wartościowa, potrafi w mig poprawić samopoczucie, wypełnić kubki smakowe i dać pozytywnego kopa do działania. Warto po nią sięgnąć kiedy nie mamy dobrego nastroju lub zwyczajnie potrzebujemy chwili dla siebie. Szeroki wybór czekolad można znaleźć w sklepach Carrefour oraz na carrefour.pl.

Prawdziwa gorzka czekolada – pozytywne właściwości

Dobra czekolada gorzka posiada szereg pozytywnych właściwości, które docenią nawet najwięksi sceptycy słodkości. Tabliczka gorzkiej czekolady to niezastąpiona porcja węglowodanów, magnezu oraz żelaza. Co ciekawe już kilka kostek czekolady potrafi dać zastrzyk energii, dlatego warto mieć ją przy sobie podczas aktywności fizycznej, takiej jak wycieczka w góry. Zawarty w niej magnez pozytywnie wpływa na układ nerwowy – pozwala się skoncentrować i pobudza umysł do pracy. Mówi się, że czekolada potrafi poprawić humor. To prawda. Jest to nawet naukowo udowodnione. Czekolada gorzka zawiera składniki, takie jak fentylotylamina, która z kolei podnosi poziom serotoniny, co pozwala zwalczać chandrę.

Czekolada gorzka – doskonały smak bez wyrzutów sumienia

Wielu miłośników czekolady często odmawia sobie porcji ulubionego smakołyka ze względu na kaloryczność Podczas gdy czekolada mleczna rzeczywiście może zawierać wiele pustych kalorii czekolada gorzka, zwłaszcza ta o wysokiej zawartości kakao, posiada szereg pozytywnych właściwości i dostarczy do organizmu wiele cennych składników odżywczych. Gorzka czekolada uznawana jest za zdrowszą alternatywę czekolady mlecznej i słusznie. Gorzka ma bardzo niski indeks glikemiczny. Zjedzenie kilku kostek nie będzie więc skutkować gwałtownym skokiem glukozy.

Gorzka czekolada w kuchni

Prawdziwa gorzka czekolada ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni, a zwłaszcza w cukiernictwie. Można ją dodać do różnego rodzaju czekoladowych polew, które zdobią na przykład pyszne serniki czy pierniki. Gorzka czekolada świetnie smakuje w postaci pokruszonych drobno kostek. Taki dodatek śmiało można połączyć ze śniadaniowym Muesli czy posypać po wierzchu różnych wypieków. Dobrej jakości gorzką czekoladę można też jeść z różnymi dodatkami. Warto roztopić tabliczkę w rondelku, a następnie dodać do niej bakalie i chrupiące orzechy.