Co zrobić z pieczarek? Jak podać je na obiad lub kolację?

Nie wiesz, co zrobić z pieczarek? Spieszymy z pomocą! Przygotowaliśmy listę inspiracji. Po przeczytaniu naszych pomysłów na pewno będziesz wiedzieć, jak podać pieczarki do obiadu albo na kolację.Co zrobić z pieczarek? Jak podać je na obiad lub kolację?

Pieczarki – właściwości i zastosowanie

Pieczarki to bardzo uniwersalny produkt, który jest dostępny przez cały rok. Można spotkać odmiany dziko rosnące w lesie albo nawet samemu uprawiać je w ogródku albo na działce, jednak najwięcej tych grzybów pochodzi ze specjalnych hal uprawowych, gdzie utrzymywana jest odpowiednia temperatura i wilgotność. Pieczarki są niskokaloryczne i są źródłem cennych składników odżywczych. Stanowią bardzo dobre źródło błonnika pokarmowego, zawierają selen, miedź, potas, a także witaminy A, B, D oraz E.

W sklepach można spotkać ich 3 rodzaje:

Pieczarki mogą służyć za dodatek wzbogacający smak określonego dania albo jako główny składnik – szczególnie w daniach wegetariańskich. Łatwo je przechowywać, długo zachowują świeżość, a ich obróbka termiczna jest dość prosta. Nie potrzeba zbyt wiele czasu, aby je upiec, usmażyć albo poddusić na patelni. To tylko niektóre z powodów, które sprawiają, że warto uwzględnić je w swojej diecie. Jednak żeby je regularnie jeść, najpierw trzeba wiedzieć, co można zrobić z pieczarek.

Co z pieczarek na obiad?

Zaczniemy od dań obiadowych. W naszym zestawieniu znajdują się zarówno dania wegetariańskie, jak również te na bazie mięsa, gdzie pieczarki stanowią jeden z dodatków. Nie wiesz, jak podać pieczarki do obiadu? Oto kilka ciekawych sposobów.

  • Leczo wegetariańskie – to proste danie jednogarnkowe może być idealnym rozwiązaniem, jeśli nie masz pomysłu, co zrobić z dużą ilością pieczarek oraz warzyw. Pokrojone grzyby, a także cukinia, bakłażan, papryka, marchewka, cebula tworzą świetną kompozycję z sosem pomidorowym i przyprawami. Danie przygotowuje się dość szybko, można je przechowywać kilka dni albo zabrać ze sobą do pracy.
  • Wegańskie szaszłyki z marynowanym tofu, cukinią, pieczarkami i cebulą, podane z wegańskim sosem BBQ – to dobry przykład potrawy na sezon grillowy. Jeśli ruszt jest dobrze rozgrzany, wystarczy tylko kilka minut z każdej strony, aby szaszłyki były gotowe do jedzenia. Gdy nie do końca wiesz, co z pieczarek na obiad można przygotować szybko, oto rozwiązanie. Jeśli tylko z wyprzedzeniem przygotujemy marynatę do tofu, samo nabijanie składników na patyczek i grillowanie to tylko chwila pracy.
  • Lekko gotowany schab w sosie z pieczarkami podany z komosą ryżową – przygotowanie tego dania wymaga już trochę więcej czasu. Samo gotowanie schabu to ponad godzina, ale warto poczekać, bo efekt jest naprawdę znakomity.
  • Orientalna zupa z łososiem – myśląc o tym, co można zrobić z pieczarek na obiad, nie należy lekceważyć zup. I chociaż istnieje zupa pieczarkowa, w tym miejscu podsuniemy inne, bardziej wyrafinowane danie. Okazuje się, że łosoś może się doskonale komponować z pieczarkami i listkami szpinaku. Smak dopełniają subtelne przyprawy – sezam i kolendra.

Co zrobić z pieczarek na kolację?

Pieczarki równie dobrze sprawdzą się jako składnik kolacji. Co można z nich zrobić na trochę mniejszy apetyt?

  • Pieczarki faszerowane papryką, oliwkami oraz serem feta – podobnie jak papryka albo pomidor, pieczarka także bardzo dobrze nadaje się do faszerowania. Najlepiej będzie, jeśli wybierzemy egzemplarze z dużymi kapeluszami – wówczas zmieści się więcej farszu. Nadzienie uprzednio należy usmażyć na patelni. Samo pieczenie w piekarniku to kwestia ok. 30 minut. Ser feta dodajemy na samym końcu.
  • Zapiekanki z chleba żytniego z pieczarkami  dobra propozycja dla tych, którzy chcieliby wiedzieć, co zrobić z dużą ilością pieczarek. W tym przepisie na 8 kromek chleba grzybów przypada aż 500g! Efektem będzie danie znacznie smaczniejsze i zdrowsze niż fast food. Ciekawy smak tym zapiekankom nadaje dodatek w postaci suszonych pomidorów, a także oliwki, pietruszka i estragon.

Pieczarki na wiele sposobów

Wiesz już, co zrobić z pieczarek? Możliwości jest sporo. Choć w zestawieniu pominęliśmy te najbardziej oczywiste, jak naleśniki z pieczarkami czy makaron z sosem pieczarkowym, to o tych prostych daniach też warto pamiętać, bo od lat królują na polskich stołach.

5
00
 

9,99 zł/1 kg

3
79
 

0,25 kg

15,16 zł/1 kg

5
99
 

0,35 kg

17,11 zł/1 kg

5
49
 

0,4 kg

13,73 zł/1 kg

Artykuły spożywcze
Drogeria, kosmetyki i zdrowie
Zakupy niecodzienne
Elektronika
Dom i ogród
Wyposażenie domu