Twarogowo-jogurtowe pancakes z borówką amerykańską

Składniki:

  • 200 g sera twarogowego Jakość z Natury Carrefour,
  • 4 łyżki jogurtu greckiego Carrefour,
  • łyżka nasion chia,
  • 3 łyżki maki pszennej,
  • 3 łyżki mąki razowej,
  • garść borówek amerykańskich,
  • 2 jajka BIO Carrefour,
  • 3 nektarynki,
  • łyżka oliwy lub klarowanego masła.

Ser mielimy lub rozgniatamy widelcem. Dodajemy miód, nasiona chia, żółtka oraz jogurt i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy przesianą mąkę, ubitą pianę z białek oraz połowę porcji borówek. Całość delikatnie mieszamy. Placki smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy lub klarowanego masła na umiarkowanym ogniu. Po minucie przekładamy na drugą stronę, aby placuszki nieco się zarumieniły. Przed podaniem posypujemy pozostałą porcję borówek i dekorujemy kawałkami nektarynek. Możemy polać miodem.

Pancakes najlepiej usmażyć na nowej patelni, którą znajdziesz tutaj: Sprawdź naszą ofertę!