Faworki piwne

Składniki:
• 0,5kg mąki
• 4 żółtka
• szczypta soli
• łyżka masła roślinnego
• szklanka piwa
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

 

Wszystkie składniki połączyć ze sobą, wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Aby faworki były kruche należy wybijać ciasto wałkiem przez około 10min.

Po zagnieceniu ciasto włożyć na ok. 1 h do lodówki. Potem wyjąć, podzielić na kawałki i wałkować cienkie placki. Wykrawać z nich prostokąty, na środku zrobić nacięcie i przepleść żeby uzyskać kształt faworka. Smażyć na bardzo gorącym tłuszczu z obu stron.  Gotowe faworki układać na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Gdy ostygną posypać obficie cukrem pudrem.

Smacznego!