Kamis Majeranek 8 g

-15%
Kamis Majeranek 8 g
Promocja obowiązuje do 30.05.2022
1   
99
1
69
 
0,009 kg
187,78 zł/1 kg

W starożytności dodawano go do czerwonego wina - podobno rozgrzewał krew i zmysły. W wiekach średnich robiono z niego weselne wieńce, wierząc, że gwarantuje szczęśliwe pożycie. Urok tych legend nieco zbladł, gdy usłyszałem niemiecką nazwę majeranku: „kiełbasiane zioło". Nazwa ta nie ma w sobie nic z romantyzmu, ale wynosi smak wędlin na wyżyny. W północnej Afryce i na Bliskim Wschodzie majeranek dodaje się do jagnięciny, potraw z grilla, warzyw i owoców morza. Dzięki niemu ciężkie potrawy - z grochu i fasoli, baranina, pieczona wieprzowina, pasztety, farsze - stają się nie tylko bardziej aromatyczne, ale też lżejsze. Czy wiesz, że... majeranek powinno się dodawać do zupy grochowej pod koniec gotowania, żeby nie nabrała goryczy?