Prymat
Warto wiedzieć:
Pieprz grubo mielony ma właściwości typowe dla pieprzu, jest ostry i pikantny, jednak wyróżnia się gruboziarnistą strukturą. Jest dobrze wyczuwalny i widoczny w potrawie.
Pasuje do:
- sałatek
- kanapek
- steków
- marynat
- zup
- sosów
Nietypowe zastosowanie:
Ze względu na gruboziarnistą strukturę może pełnić funkcje dekoracyjną.
- pełne aromatu zioła i przyprawy
Pieprz czarny grubo mielony.