Kamis
Sól i czosnek to połączenie najbardziej potrzebnych w kuchni smaków - szczególnie do mięs, którym nadają wyrazistość i kruchość. Ale mieszanka pasuje też do delikatnych dań warzywnych i sałatek. Odrobina dodana do tureckiego ajranu czy hinduskiego lassi sprawia, że napoje doskonale gaszą pragnienie. Zaś bałkańskie pasty i sosy - ajwar, pindżur, lutenica - błyskawicznie zyskują mocny charakter.
Sól czosnkowa