Kamis Przyprawa do kurczaka po staropolsku Mieszanka przyprawowa 25 g

Kamis Przyprawa do kurczaka po staropolsku Mieszanka przyprawowa 25 g
1,69 zł
0,025 kg
67,60 zł/1 kg

Najbardziej ceniony w kuchni staropolskiej był kapłon, czyli kastrowany młody kogut, dobrze podtuczony. Sarmaci rozpływali się nad jego delikatnym i smakowitym mięsem, które wystarczyło tylko polać rumianym masłem. Słyszałem, że wykwintności dodaje mu polanie w czasie pieczenia białym winem albo sokiem z cytryny. Smak ma wtedy wyborny.