miąższ z oliwek odmiany "Taggiasca" 89%, oliwa z oliwek extra vergine 10%, sól, ocet balsamiczny "aceto balsamico di Modena" ChOG (Chronione Oznaczenie Geograficzne) [ocet winny*, zagęszczony moszcz winogronowy*, barwnik: E 150d; *zawiera siarczyny], regulator kwasowości: kwas cytrynowy, tymianek, rozmaryn
