Reflets de France Ciastka maślane z Cotentin 375 g

Reflets de France Ciastka maślane z Cotentin 375 g
11,99 zł
0,375 kg
31,97 zł/1 kg

Produkt niedostępny


Kruche ciasteczka maślane, wypiekane na Półwyspie Cotentin nad kanałem La Manche. To tradycyjny dla Normandii wyrób cukierniczy, a receptura na nie ma swoje korzenie jeszcze w XIX wieku, kiedy zaczęto tam wypiekać ciastka znane jako "piaskowe herbatniki", z ciasta, na które składały się równe części mąki, cukru i masła. W okresie międzywojennym normandzcy piekarze nieustannie dopracowywali pierwotne receptury, starając się udoskonalić ciasteczka, aby zadowolić wciąż rosnące zainteresowanie smakoszy z całego świata. Obecny przepis na okrągłe, ząbkowane ciastka Galettes nie zmienił się od połowy XX wieku.