Konserwy rybne

Jak wybrać konserwy rybne?

Dobrej jakości ryba, nawet zamknięta w metalowej puszcze, potrafi zachować swoje cenne właściwości. Choć powinno dotyczyć to wszystkich produktów spożywczych to jednak warto dokładnie sprawdzać ich skład tuż przed zakupem. Kluczową informacją jest zawartość głównego składnika, czyli ryby w rybie. Powinna ona znajdować się na pierwszym miejscu w składzie. Najlepiej jeśli jej zawartość będzie wynosiła minimum 80%. W dalszej kolejności mogą pojawić się dodatki, takie jak różnego rodzaju przyprawy czy sos.

Ryby w puszkach – dostępne produkty

Konserwy rybne stanowią naprawdę szeroką kategorię produktów. Bez większych problemów powinno udać się nam znaleźć produkt o składzie, który nas interesuje. Mogą to być m.in. tuńczyk w puszce, makrela w puszce czy śledź w puszce. Sporym powodzeniem cieszy się także łosoś w puszce oraz klasyczny polski paprykarz szczeciński, który jest tak naprawdę mieszanką ryby (jej zawartość stanowi zazwyczaj ok. 40%), ryżu, cebuli i koncentratu pomidorowego. Wybór jest naprawdę szeroki, każdy więc powinien znaleźć coś dla siebie.

Konserwy rybne – kilka sposobów na smaczną przekąskę

Konserwy rybne to tak naprawdę odpowiednio przygotowane wcześniej kawałki lub filety ryb, które dobrze smakują i mają dość długi termin przydatności do spożycia. Ryby w sosie, jak na przykład makrela w puszce w sosie pomidorowym, z powodzeniem możemy zjeść jako kompletne danie. Ewentualny dodatek może stanowić ulubione świeże pieczywo. Dużą grupę produktów stanowią ryby w oleju lub sosie własnym, które oferują znacznie więcej możliwości na kulinarne eksperymenty. Dla przykładu tuńczyk w sosie własnym doskonale sprawdzi się do sałatek lub jako baza do przyrządzenia rybnej pasty kanapkowej. Śledzie w oleju będą świetnie smakować wzbogacone o świeżą cebulkę i zioła. Możemy je z powodzeniem postawić jako przekąskę na świątecznym stole.

Konserwy rybne w słoikach na każdą okazję

Ryby w puszcze sprawdzą się w każdej sytuacji. Możesz korzystać z nich w domu – jeść jako kompletne danie lub stosować jako dodatek do ulubionych sałatek lub past, albo zabrać ze sobą w podróż. Konserwy rybne nie mają zbyt wygórowanych wymagań dotyczących przechowywania. W większości przypadków wystarczy, by temperatura otoczenia wynosiła nie więcej niż 25 st. C. Z powodzeniem możemy zabrać je ze sobą nawet na górską wyprawę.

Gotowe ryby z dodatkami

Konserwy rybne dostępne są także w formie gotowych sałatek. Miłośnicy tuńczyka docenią mieszanki tuńczyka z warzywami i przyprawami, które smakują znakomicie i nie kosztują zbyt wiele. Dostępne są gotowe do spożycia sałatki z kuskusem, warzywami, ciecierzycą, suszonymi pomidorami czy na przykład kukurydzą. Taką przekąskę z powodzeniem można potraktować jako szybki lunch w pracy i zabrać ze sobą na spacer do parku.