Żurek wielkanocny
- Typ dania: Zupy
- Autor: Sylwia
- Porcje: dla 4 osób
- Czas: do 60 minut
- Trudność: łatwy
- Koszt: do 20 zł
-
Średnia ocena
-
Składniki
Wywar mięsny:
Żurek - 0.5 l,
śmietana - 0.5 l,
boczek wędzony – 25 dag,
cebula - 300 g,
czosnek wg uznania,
ziele angielskie,
liść laurowy,
szczypta majeranku,
gotowane jaja 4,
białe kiełbaski 4.
Sposób przyrządzania
Zagotować wywar mięsny z ziołami i odcedzić.
Do wywaru dodać ponakłówaną widelcem (aby nie pękała) białą kiełbaskę.
Gotować ok. 40 minut na małym ogniu. Przesmażyć pokrojony w kostkę boczek z cebulką, połączyć z wywarem, zagęścić żurkiem, zabielić śmietaną, doprawić czosnkiem i szczyptą majeranku oraz solą i pieprzem.
Podawać z jajkami i białą kiełbaską. Życzę smacznego:)
Dodaj swój przepis!
Wasze komentarze
Słowa kluczowe
