Kotleciki jajeczno-szpinakowe z czosnkową nutą

Składniki

6 jajek ugotowanych na twardo, 1 jajko surowe, 1 opakowanie mrożonego szpinaku, 1 szklanka bułki tartej, szczypta gałki muszkatałowej, olej, sól, pieprz, bułka tarta, 1 duża śmietana 18% , 4 ząbki czosnku, 1świeży zielony ogórek, 2 łyżki przyprawy tatziki, 3 łyżki suszonego koperku, sól

Sposób przyrządzania

Szpinak rozmrażamy. Jaja gotujemy na twardo i ścieramy na tartce o dużych oczkach. Składniki łączymy razem ze szkl. bułki tartej oraz 1surowym jajem i doprawiamy do smaku solą i gałką muszkatałową. Formujemy kotleciki ( 10-12 szt. ) następnie obtaczamy w bułce tartej, i smażymy z obu stron na rumiano. SOS DO TEGO DANIA: Śmietanę przelewamy do miseczki, dodajemy do niej 2łyżki przyprawy tatziki, 3łyżki suszonego koperku oraz sól - mieszamy. Następnie 1zielonego ogórka ścieramy na tartce o dużych oczkach, (wodę z ogórka wylać!!! ) i przenosimy do wyżej wymienionych składników - mieszamy. Następnie obrać 4ząbki czosnku, przecisnąć przez praskę i dodać do sosu - mieszamy. SMACZNEGO