Jajka faszerowane

Składniki

8 jajek, szczypiorek, 2 łyżki posiekanej pietruszki, 2-3 łyżki tartej bułki, sól, pieprz, tłuszcz do smażenia.

Sposób przyrządzania

Jajka ugotować na twardo. Ostrożnie nożem przeciąć skorupki wzdłuż na pół, łyżeczką wybrać wnętrze jajek. Jajka posiekać dodać pietruszkę, szczypiorek, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Masą jajeczną napełniać skorupki. Na talerz wysypać tartą bułkę i panierować otwartą górę połówek jaj. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu przez kilka minut.