Chińska sałatka

Składniki

pierś z indyka (½ kg), puszka małych, całych kolb kukurydzy, 2 róznokolorowe papryki, 2 ogórki, seler naciowy, 3 pomidory, kapusta , cebula, por, rzodkiewka, ziarno sezamowe (garść), ryż, soso sojowy, ocet winny, olej, przyprawa typu „Vegeta”, imbir, chili, sól czosnkowa.

Sposób przyrządzania

1.Pierś z indyka kroimy w cienkie paski. 2.Przygotowujemy bejcę: soso sojowy, olej, ocet winny, sól czosnkowa, imbir, chili. 3.Mięso wrzucamy do bejcy i odstawiamy do lodówki na 30 min 4.WOKA napełniamy olejem – do głębokiego smażenia. Mięso wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. 5.Kroimy pora w słupki oraz selera naciowego w talarki i wrzucamy do mięsa. 6.Po chwili wyjmujemy i odsączmy mięso z dodatkami . 7.Do pozostałego tłuszczu w WOKU wrzucamy ryż i podsmażamy. 8.Nastepnie dodajemy wody i przyprawy warzywnej – uzupełniając podczas gotowania, aż ryż dojdzie. 9.Na drugiej patelni przesmażamy ziarno sezamowe – do zrumienienia. 10.Bierzemy dużą misę i wrzucamy do niej poszatkowaną kapustę, posypujemy solą i ugniatamy aż puści sos, który odlewamy. 11.Do kapusty dodajemy: paprykę pokrojoną w paski, poszatkowaną cebulę i dymkę, rzodkiewkę, ogórek (z którego usuwamy peski), pomidory, kolby kukurydzy, indyka podsmażonego z selerem i porem, ryż, podprażony sezam. 12.Wszystko mieszamy.