Rafaello

Składniki

1/2 litra mleka, 3/4 szkl. cukru, 2 łyżki maki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 żółtka, cukier waniliowy, 1 margaryna ( najlepiej Kasia), 1 paczka wiórków kokosowych, 3 paczki krakersów

Sposób przyrządzania

Odlać pół mleka- rozmieszać mąki, żółtka i połowę cukru. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym i reszta cukru, wlać rozmieszana mąkę. Ugotować z tego budyń. Gdy wystygnie utrzeć z margaryną i dodać do masy 2/3 wiórek. Ułożyć krakersy na blaszce wyłożonej folią lub pergaminem i posmarować masą, następnie kolejna warstwa krakersów, budyń i na koniec krakersy. Posmarować po wierzchu reszta budyniu i posypać wiórkami. Ciasto bardzo smakuje nie tylko dzieciom ale i dorosłym. Smacznego!