Ciasta, Desery

Ciasteczka sezamowe

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i sezamem [12 dag], dodać jajo i pozostałe składniki, zagnieść ciasto, rozwałkować na grubość ok. 3 mm. szklanką wycinać krążki, ułorzyć je na natłuszczonej blasze, posmarować rozkłuconym drugim jajem, posypać pozostałym sezamem i...

Porcje: więcej Czas: do 40 minut Trudność: łatwy Koszt: do 30 zł pkt więcej

TIRAMISU

Parzymy kawę, dolewamy 1/2 części amaretto. Miksujemy żółtka z cukrem pudrem na średnich obrotach ok 5 min, dodajemy drugą część amaretto i pomału serek mascarpone(zmniejszamy obroty). Miksujemy na gładko. Na blaszce (duża,ok 40cm na 70 cm) układamy namoczone pojedynczo w kawie...

Porcje: więcej Czas: do 20 minut Trudność: średnio łatwy Koszt: do 100 zł pkt więcej

Chrust

Ciasto dobrze wyrobić , odpiowiednio pociąć i smażyć na oleju Posypać cukrem pudrem dla smaku .

Porcje: więcej Czas: do 20 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 5 zł pkt więcej

ciasto szybkie z kaszą

przyrzadzamy blache do ciasta smarujemy ja maslem rosllinym posypujemy lekko kaszo manno na blaszce ukladamy ciastka PRZYRZADZANIE MASY do garnka wlewamy mleko dodajemy maslo i cukier stawiamy na gaz,mieszajac asz maslo rozpusci sie.potem dodajemy kasze manno i 3 lyzki...

Porcje: dla 7 osób Czas: do 40 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 20 zł pkt więcej

Naleśniki z sosem malinowym i śmietaną

Mąkę przesiać. Żółtka wbić do mąki, a białka do osobnej miseczki. Do mąki i żółtek dodać resztę składników tj mleko,proszek do pieczenia sól i masło- być ostudzone. Wymieszać mikserem. W drugiej misce ubić pianę z białek. Dodać do pozostałej masy delikatnie wymieszać....

Porcje: dla 4 osób Czas: do 40 minut Trudność: łatwy Koszt: do 20 zł pkt więcej

Potrawka z kurczaka

(Najlepiej dzień wcześniej pierś zamarynować w przyprawach jednak to niekonieczne). Pierś z kurczaka usmaż na 2 łyżkach smalcu na złoty kolor dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż dalej. Dodaj pokrojoną paprykę, dodaj pieprz, sól, curry i duś 15 min pod przykryciem. Na koniec...

Porcje: dla 3 osób Czas: do 40 minut Trudność: łatwy Koszt: do 20 zł pkt więcej

Puszysty placek ze śliwkami

Ubić pianę z białek z cukrem, dodać żółtka mąkę z proszkiem do pieczenia i rozpuszczone (przestudzone) masło. Wymieszać delikatnie aż powstanie jednolita masa. Dużą formę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą, wylać masę. Ułożyć śliwki grzbietem do dołu. Ciasto...

Porcje: więcej Czas: do 20 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 10 zł pkt więcej

Napoleonek błyskawiczny

Margarynę i mąkę posiekać nożem, wlać śmietanę i szybko zagnieść. Ciasto składać i wałkować w jedną stronę, przesypując je delikatnie mąką. Włożyć ciasto do lodówki i dobrze schłodzić, następnie podzielić na pół i upiec dwa placki ( ok. 15 min. w temp. 200stopni)...

Porcje: więcej Czas: do 60 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 10 zł pkt więcej

Ciasto Legumina

Galaretki zrobić w jednej szklance wody. Biszkopt: oddzielić żółtka od białek, białka ubić na pianę, dodać cukier i miksować, aż się nie rozbije, dodać żółtka, mąkę, wylać na blachę i piec 30 minut w piekarniku o temperaturze 180 stopni. Po wystudzeniu zrobić masę. Masa:...

Porcje: więcej Czas: dłużej niż 120 minut Trudność: trudny Koszt: do 30 zł pkt więcej

Ciasto z krakersami i wiórkami kokosowymi

Gotujemy budyń z cukrem. Po zagotowaniu odstawiamy aż stężeje. Do dużego naczynia wrzucamy Kasię i drobno siekamy, dodajemy stężony budyń (konsystencja nie powinna być zbyt gęsta) i miksujemy. Podczas miksowania dodajemy jeszcze olejek waniliowy i dosypujemy wiórki kokosowe (około...

Porcje: dla 2 osób Czas: dłużej niż 120 minut Trudność: łatwy Koszt: do 40 zł 2 pkt więcej

Żółta renklodka

Suche składniki jak: mąkę i proszek wymieszać. Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Białka ubić ze szczyptą soli. Wszystkie składniki połączyć delikatnie dodając pianę, mąkę. Przełożyć do wysmarowanej blaszki. Śliwki wydrylować pokroić na mniejsze kawałki ułożyć...

Porcje: dla 6 osób Czas: do 20 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 10 zł pkt więcej

Knedle z brzoskwinią

Ziemniaki gotujemy. Odcedzamy i dokładnie ugniatamy z masłem i mlekiem na gładkie puree. Gdy wystygnie, dodajemy mąkę i wyrabiamy gęste ciasto. Z ciasta robimy rulon, odrywamy po kawałku. Do połówek brzoskwiń wsypujemy po pół łyżeczki cukru, owoce dokładnie oblepiamy kawałkiem...

Trudność: łatwy pkt więcej

Panna na urodzinki

Ugotować budyń z dwóch opakowań i tylko 800ml mleka. Każdy z nich wlać do salaterki. Ja mam takie o wielkości 400ml, ale to może lepiej sprawdzić przed robieniem budyniu. Ostudzić dobrze - najlepiej przez całą noc!!! Biszkopt zrobić w prostokątnej formie. Przy krótszym brzegu...

Porcje: więcej Czas: do 60 minut Trudność: trudny Koszt: do 40 zł pkt więcej

Ptasie mleczko niebieskie

Galaretki niebieskie rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody, szafirowe w 2 szklankach.Ostudzić.Dużą blachę do ciast wyłożyć folią aluminiową, wyłożyć dno herbatnikami. Gęstniejącą galaretkę-galaretka ma być naprawdę gęsta,prawie jak kisiel - ubijać mikserem na najwyższych...

Porcje: dla 6 osób Czas: do 60 minut Trudność: średnio łatwy Koszt: do 30 zł pkt więcej

Ciasto orzechowe

Utrzeć 20 dag posiekanych orzechów włoskich z margaryną, cukrem i szczyptą solą. Ucierając, dodawać po jednym jajku. Masę wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Dodać mleko i olejek. Wymieszać. Wyłożyć ciasto do natłuszczonej, posypanej mąką formy. Piec ok.60 minut w...

Porcje: więcej Czas: do 60 minut Trudność: średnio łatwy Koszt: do 40 zł pkt więcej

Czekoladowe ciasto

Jajka i cukier ubić na puszysty krem. Czekoladę połamać na kawałki, wrzucić do rondelka, dodać pokrojoną margarynę. Mieszając podgrzewać na małym ogniu, aż składniki się rozpuszczą, przestudzić. Ciepłą masę połączyć z masą jajeczną. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do...

Porcje: dla 7 osób Czas: do 60 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 20 zł pkt więcej

Tort kokosowy

Żółtka oddzielić od białek. Połowę cukru pudru i cukier wanilinowy wsypać do żółtek i utrzeć na puszystą masę. Przesiane mąki zmieszać z proszkiem do pieczenia. Białka ubić z pozostałą ilością cukru pudru na sztywną pianę i dodać do utartych żółtek. Delikatnie...

Porcje: dla 6 osób Czas: do 60 minut Trudność: łatwy Koszt: do 30 zł pkt więcej

Ciasto z soczkiem Kubusiem

Biszkopt: . Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z odrobiną soli na sztywna pianę. Dodać cukier, żółtka. Jeszcze przez chwile miksować. Delikatnie łyżką wmieszać do masy jajecznej − mąkę z proszkiem do pieczenia. Ważne aby mieszać w jedną stronę. Na koniec dodać...

Porcje: więcej Czas: do 60 minut Trudność: łatwy Koszt: do 30 zł pkt więcej

Shrek

Na soku ugotować budyń, gdy przestygnie wyłożyć na biszkopt na to delicje. Następnie ubitą śmietanę z 2 galaretkami rozpuszczonymi w 1 szklance wody. Na koniec 2 galaretki rozpuszczone w 1/2 litra wody. Smacznego!

Porcje: więcej Czas: do 60 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 20 zł pkt więcej

Gofry z bitą śmietaną i truskawkami

Ciasto: Białka oddzielić od żółtek. Do żółtek dodać mąki, mleko, sól, cukier waniliowy -zmiksować. Do masy dodać ubite na sztywno białka, delikatnie wymieszać, masa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. Do rozgrzanej gofrownicy wlewać ciasto, piec na złoty kolor....

Porcje: dla 6 osób Czas: do 90 minut Trudność: średnio łatwy Koszt: do 20 zł pkt więcej

Kulinaria