Paszteciki francuskie z rybą

Składniki

25 dg ciasta francuskiego, 10 dag twarożku, sok wyciśnięty z połowy cytryny, łyżka musztardy, łyżka mieszanki świeżych lub suszonych ziół (koperek, estragon, bazylia), szczypta soli i pieprzu, 2 wędzone filety z pstrąga (po 15 dag), 30 dag wędzonego łososia, 3 łyżki kwaśnej śmietany

Sposób przyrządzania

Ciasto rozwałkować, pociąć na kwadraty, ułożyć na zmoczonej wodą blaszce. Wymieszać twarożek, sok z cytryny, musztardę, zioła, sól i pieprz. przygotowaną masę nakładać na kwadraty, przykrywać kawałkami pstrąga i łososia. Kwadraciki z farszem składać na pół. Brzegi ciasta posmarować śmietana i zlepić. Piec około 10 minut w temperaturze 200 stopni C.