Pasztecik śledziowy
- Typ dania: Dania z ryb
- Autor: Helena
- Porcje: dla 4 osób
- Czas: do 10 minut
- Trudność: bardzo łatwy
- Koszt: do 10 zł
-
Nikt jeszcze nie ocenił przepisu. Możesz być pierwszy!
-
Składniki
- 2 filety śledzia
- 1 mała bułeczka
- trochę mleka do namoczenia bułeczki
- pół cebuli
- olej
- zielona pietruszka/nać
- 2 jajka
- pieprz
- cytryna
Sposób przyrządzania
Filety wymoczone i obrane ze skóry posiekać dużym kuchennym nożem/nie mleć/.Jaja ugotować na twardo, obrać ze skorupki i posiekać.Cebulkę drobno pokroić i wsypać na rozgrzany olej - podsmażyć na lekko brązowy kolor. Ostudzić, dodać do pozostałych składników i wszystko starannie posiekać. Dodać soli i pieprzu, jeśli śledź był za bardzo wymoczony. Dodać drobno pokrojona nać /1 łyżka/. Wszystko wymieszać i siekać na jednolita masę.Na małym półmisku w kształcie rybki uformować masę.Ozdobić paseczkami z ugotowanych buraczków, półplasterkami cytryny. Przed podaniem do stołu skropić sokiem cytrynowym.
Dodaj swój przepis!
Wasze komentarze
Słowa kluczowe
pasztet śledź ryba
