Paróweczki w cieście naleśnikowym

Składniki

8 parówek drobiowych, 0,5 litra mleka, trzy jajka, 1,5 szklanki mąki( ilość mąki regulować tak aby ciasto miało gęstość śmietany),2 łyżki oleju, szczypta cukru, łyżka soli.

Sposób przyrządzania

parówki ugotować. Po przestudzeniu pokroić każdą parówkę na pół. Odstawić. Sporządzamy ciasto naleśnikowe: do miski wybijamy jaja, dodajemy szczyptę cukru, łyżkę soli, trochę mleka, mieszamy. Następnie na przemian dodajemy mąkę i resztę mleka. Bierzemy długą wykałaczkę. Na patelni rozgrzewamy olej (ok 2-3 cm). Po kolei nabijamy na wykałaczkę pół parówki, moczymy ją dokładnie w cieście i kładziemy na tłuszcz. Smażymy. Podczas smażenia ja polewam jeszcze te parówki ciastem od góry , tak jak sękacz. Wtedy mają fajne kształty:).Po usmażeniu najlepiej smakują z keczupem. Smacznego:)