Pieczona szynka marynowana w porterze

Składniki

1 szynka bez kości wagi około 2 kg, garść gozdzików, 2 butelki piwa Porter, olej słonecznikowy.

Sposób przyrządzania

Szynkę gęsto szpikuję gozdzikami. Wkładam do dużego garnka, zalewam porterem tak, aby całe mięso było zanurzone. Tak przygotowaną szynkę przykrywam i wstawiam do lodówki na 3-4 dni. Po wyjęciu z zalewy układam szynkę na blasze i skrapiam olejem słonecznikowym. Wstawiam do piekarnika (180 C) na 2 godziny W trakcie pieczenia, od czasu do czasu- polewam marynatą. Zawsze podaję na zimno na świąteczne śniadanie. Polecam wszystkim.