Lasagne

Składniki

• 1 kg mielonej wieprzowiny
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oliwy lub oleju
• puszka pomidorów bez skórki
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• oregano w niewielkiej ilości
• ok. 1,5 łyżeczki
• sól, pieprz,
• 1 opakowanie makaronu lasagne

• ok. 3/4 kubka śmietany 36%
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• starty żółty ser

Sposób przyrządzania

• Cebulę należy pokroić w plasterki, marchewkę zetrzeć na tarce, na dużych oczkach, a czosnek należy posiekać.
• Na patelni rozgrzać oliwę lub olej i smażyć warzywa 2 minuty ciągle mieszając. Następnie dodać mięso i lekko podsmażyć.
• Dodać pomidory, przecier i przyprawy. Smażyć na małym ogniu 25 minut.
• W misce wymieszać razem jajka, mleko, śmietanę i połowę sera.
• Dno nasmarowanej oliwą blaszki wyłożyć połową płatów lasagne, wyłożyć połowę mięsa i sosu serowego. Przykryć resztą makaronowych płatów, wyłożyć resztę mięsa, sosu serowego. Posypać pozostawionym żółtym serem.
• Piec 40 min w 200 stopniach.