Fandazyjne kule w rajskiej pierzynie

Składniki

500 g ryżu, 600 g miesa mielonego, 1 paczka mieszanki warzywnej (najlepsza 7-składnikowa), 15 dkg sera żółtego typu gouda, koncentrat pomidorowy, 1 jajko , bułka namoczona w mleku, mieszanka ziół (wdł. uznania), przyprawa curry,mała cebulka, ząbek czosnku, pieprz, sól.

Sposób przyrządzania

Przygotowujemy mięsną mase mieloną. Dodajemy do niej jajko, drobno posiekaną cebulke, ząbek czosnku przeciśnięty przez praske, sól, pieprz i zioła do smaku. Wyrabiamy mase, formujemy jednakiej wielkości kule. Przesmażamy je na dobrze rozgrzanej patelni. Następnie na przesmażone kule wsypujemy całą paczke mieszanki warzywnej, lekko solimy. Całość przykrywamy plastrami sera, polewamy koncentratem( mniej więcej połowa małego słoiczka). Patelnie przykrywamy pokrywką i dusimy ok 30 min. W tym czasie taimy ryż( wdł. instrukcji na opakowaniu), dodając do niego małą łyżeczke soli i małą łyżeczke przyprawy curru. Po 25 min sprawdzamy czy jarzyny na mięsie są ugotowane, następnie wykładamy na talerze ryż, a na niego ładnie kładziemy fantazyjne kule mięsne z jarzynami i serem . Całość dekorujemy świerzą bazylią. Danie przepyszne warto zrobić!!!