Kotlety z niespodzianką

Składniki

4 kotlety schabowe, duży pomidor, 4 łyżki majonezu, 4 duże plastry żółtego sera, przyprawy: sól, pieprz, czosnek w proszku, przyprawa do mięs olej do smażenia

Sposób przyrządzania

Mięso rozbić, posypać przyprawami, natrzeć czosnkiem, odstawić przynajmniej na godzinę. W tym czasie sparzyć pomidora wrzątkiem i obrać ze skóry. Mięso obsmażyć na gorącej patelni ok. 10 min., gdy już będzie rumiane na każdy kotlet położyć plaster pomidora, na to po łyżce majonezu. Przykrywamy plastrem sera. Smażyć aż ser się rozpuści. Podawać od razu.