Rozmaitość kuchni letniej (zakończony)

Aromatyczny stek z grilla

w celu wykonania marynaty mieszamy piwo, cukier, olej, sos sojowy, czosnek, pieprz cayenne, ocet i pieprz. maczamy w niej mięso i zostawimy w lodówce na noc. następnego dnia gotujemy marynatę na patelni przez ok. 15-20 minut. mięso wołowe, cebulę oraz paprykę siekamy i umieszczamy na...

Porcje: dla 4 osób Czas: do 40 minut Trudność: średnio łatwy Koszt: do 20 zł 2 pkt więcej

Babka piegowata

Jaja ubijać z cukrem, dodając rozpuszczoną margarynę, zmiksować. Dodawaćpo trochu mąkę, proszek do pieczenia, kisiel, cukier waniliowy, sok z cytryny i aromat cytrynowy i rodzynki. Ciasto włożyć po posmarowanej tłuszczem foremki. Piec ok 60 min. w temperaturze 180ºC. Po upieczeniu...

Porcje: więcej Czas: do 90 minut Trudność: trudny Koszt: do 20 zł 2 pkt więcej

Biszkopt - zawsze się uda!!!

Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, jeszcze razem ubić, potem dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać. Piec 35 min. w temp. 180 st. C.

Porcje: więcej Czas: do 60 minut Trudność: łatwy Koszt: do 20 zł 2 pkt więcej

Bułki nadziewane

Pieczarki drobno posiekać i usmażyć na oleju. Dodać do nich drobno pokrojoną i podsmażoną kiełbasę, posiekane jaja, część posiekanej natki. Wszystkie składniki wymieszać, wsypać przyprawy i dusić pod przykryciem 5 min. na wolnym ogniu. Żółty ser połączyć z posiekaną...

Porcje: dla 6 osób Czas: do 60 minut Trudność: łatwy Koszt: do 20 zł 2 pkt więcej

Chłodnik ogórkowy mojej mamy

Ogórki myjemy i obieramy, następnie kroimy w w cienkie paseczki , czosnek drobno siekamy. Jogurt przelewamy do garnka, dodajemy ogórki, czosnek oraz koperek. Wymieszamy i przyprawiamy solą do smaku.Można gotowy chłodnik ozdobić dla efektu posiekanym koperkiem:)

Porcje: dla 4 osób Czas: do 10 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 20 zł 2 pkt więcej

Chłodnik szczawiowy

Szczaw umyć pokroic dośc drobno wrzucic do garnka i zalać wodą tylke żeby zakryło szcaw. gotować z 20 minut i ostudzić nie wylewać wody. Koper i szcypior posiekac wrzucic do wody ze szczawiem nastepnie wlac zsiadłe mleko i smietane/jogurt. Ugotowane jaja pokroić (dowolnej wielkości) i...

Porcje: dla 5 osób Czas: do 20 minut Trudność: łatwy Koszt: do 20 zł 2 pkt więcej

Chłodnik zielony

Wkładamy winogrona, ogórki , paprykę i cebulę do robota kuchennego (można zastosować mikser) i rozdrabniamy. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy do konsystencji płynu, dodajemy jogurt, oprawiamy do smaku.Wyszystko razem wymieszamy. Schładzamy w lodówce. Przed podaniem posypujemy...

Porcje: dla 4 osób Czas: do 10 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 10 zł 2 pkt więcej

Ciasto mandarynkowe

1. Make i proszek posiekac z masłem , dodać cukier i jajko rozmacone ze śmietaną . Zagnieść ciasto i odstawić do lodówki na około 10 minut . 2. Forme wysmarować tłuszczen . Ciasto rozałkować wyłożyć dno i boki formy piec 40 minut w temperaturze 180 stopni . Wyjąś i ostudzić...

Porcje: więcej Czas: do 120 minut Trudność: średnio łatwy Koszt: do 150 zł 2 pkt więcej

Fantazja szparagowa w towarzystwie marchewki z groszkiem

szparagi i marchewkę obrać i ugotować z odrobiną soli i cukru, groszek z rozpuszczonym masłem zmiksować blenderem na mus. szparagi z marchewką ułożyć z fantazją na talerzu ,podawać z musem z groszku , ozdobić koperkiem.

Porcje: dla 2 osób Czas: do 20 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 20 zł 2 pkt więcej

Faszerowany ogórek

ogórek dokładnie umyć następnie podzielić wzdłuż na ołowę .Usunąć delikatnie środek zawierający pestki .następnie pgórek pokroić na osiem kawałków .Paprykę pokroić w drobniutką kosteczkę .Połowę twarożku rozetrzeć z słodką papryką ,solą ,pieprzem , i połową...

Porcje: dla 4 osób Czas: do 20 minut Trudność: łatwy Koszt: do 20 zł 2 pkt więcej

Galaretka ryżowa z owocami

Ugotowany na sypko ryż wymieszać z masłem. Namoczyć żelatynę w małej ilości wody. Rozpuścić podgrzewając ją na wolnym ogniu. Dodać do maślanki wymieszanej z cukrem waniliowym i z sokiem z cytryny. Połączyć z ryżem. Ryż przełożyć do 4 foremek i wstawić do lodówki, by...

Porcje: dla 3 osób Czas: do 20 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 20 zł 2 pkt więcej

Gulasz z marchewką

1. Ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu 2. Marchew pokroić w krązki, cebulę w piórka, pieczarki w plastry, mięso w paseczki 3. Na rozgrzanym oleju smażyć mięso często mieszając. Dodać warzywa i smażyć kilka minut razem na mocnym ogniu. Podlać bulionem, zmniejszyć ogień i...

Porcje: dla 6 osób Czas: do 60 minut Trudność: łatwy Koszt: do 20 zł 2 pkt więcej

Knedle ze śliwkami

Obrane ziemniaki ugotowac, zemlec .ostudzic. śliwki umyc , usunac pestki Nastawic wodę w rondlu do ugotowania knedli. Do przestudzonych ziemniaków dodac przesiana mąkę, jajka,sól i zagniesc ciasto. Rozwałkowac je dosc grubo , wykrawac kwadraty i kłaśc śliwki , dokładnie zlepiac...

Porcje: dla 5 osób Czas: do 40 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 10 zł 2 pkt więcej

Krem do wafli pischinger

Zagotować margarynę z cukrem i wodą. Dosypać mleko w proszku, kakao - mieszać do uzyskania jednolitej masy. Przekładać andruty.

Porcje: więcej Czas: do 20 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 20 zł 2 pkt więcej

Krewetki w zalewie

1. Krewetki obgotować ok 10 minut. 2. Z podanych składników przygotować marynatę. 3. Krewetki zostawić na 2 godziny w zalewie. 4. Osączyć i podawać schłodzone.

Porcje: dla 2 osób Czas: do 120 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 20 zł 2 pkt więcej

Kukurydza w ziołach

Wymieszaj wszystkie składniki marynaty, odstaw je na pół godziny, a potem zmiksuj. cukinie, ziemniaki, bakłażany i cebule pokrój w plastry, kukurydzę w kawałki o długości 5 cm. Ponadziewaj na drewniane szpadki do szaszłyków. Posmaruj marynatą i ułóż na rozgrzanym grillu. Piecz ok,...

Porcje: dla 4 osób Czas: do 60 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 40 zł 2 pkt więcej

Kurczak cytrynowo-imbirowy

Przygotowujemy zalewę: do blendera wrzucamy wyciśnięty sok z cytryny, sos sojowy, wódkę, curry, sparzoną skórkę z cytryny. Miksujemy, aby uzyskać jednolitą masę. Filety z kurczaka lekko rozbijamy i zalewamy przygotowanym sosem. Odstawiamy do lodówki na 2 godziny. Marchew,...

Porcje: dla 4 osób Czas: dłużej niż 120 minut Trudność: średnio łatwy 2 pkt więcej

Lodowiec

Zółtka ubić z cukrem, dodać budyń i 3-4 łyżki zimnego mleka, resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym, wlać masę z żółtek ciągle mieszając.Całość zagotować na małym ogniu do zgęstnienia budyniu, a następnie ostudzić.Utrzeć masło dodając porcjami wystudzony budyń do...

Porcje: więcej Czas: do 20 minut Trudność: bardzo łatwy Koszt: do 10 zł 2 pkt więcej

Makaron z brokułami w sosie serowym

Makaron ugotować i odcedzić, następnie ugotować i odcedzić brokuła po odzdieleniu nogi i listków. Czosnek pokroić na plasterki i podsmażyć na oleju lub oliwie. Jak już będzie zarumieniony dodać do niego makaron i brokuły i wszystko wymieszać. Na koniec pokroić ser w kostkę i...

Porcje: dla 4 osób Czas: do 20 minut Trudność: łatwy Koszt: do 10 zł 2 pkt więcej

Murzynek zawsze się uda!!!

Margarynę, wodę, cukier i kakao podgrzać do całkowitego rozpuszczenia. Odlać 1/2 szkl. na polewę. Do wystudzonej mieszaniny dodać mąkę, proszek, żółtka i przyprawę. Wymieszać, dodać pianę z białek. Piec ciasto ok 45 min. w temp. 190 st. C. Ostudzone polać pozostałą polewą...