Danie z kurczaka z ziemniakami

Składniki

Danie dla 4 osób 4 udka z kurczaka(ilość udek zależy od wymagań), 1 kg ziemniaki, 1 papryka czerwona, 2 duże cebule, 2 słoiczki przecieru, 0,5 szklanki oleju, 2 szklanki wody zimnej, sół, pieprz, papryka w proszku, warzywko, oregano(podstawowy składnik tego dania).

Sposób przyrządzania

Obieramy ziemniaki i kroimy je w pół księżyce, podobnie do frytek tylko troche grubsze. Następnie kroimy cebule w paski, przygotowujemy udka z kurczaka, myjemy i panierujemy delikatnie. Paprykę tniemy w paski, (według uznania). Wszystkie składniki kładziemy do naczynia żaroodpornego bądź na blache od ciasta. Wszystkie składniki mieszamy razem z 0,5 szklanki oleju i 2 szklankami wody, z przecierem, przyprawami, dosypujemy oregano. Kładziemy udka na ziemniaki i wstawiamy do piekarnika. Piec w temp. ok 150-200 st. C. Mięso obracać aby się upiekło ze wszystkich stron. Piec tak długo aż ziemniaki staną się miekkie(ok 2-3 godz.)