Pleśniak

Składniki

• Masło roślinne: pół kg,
• Jaja: 6(oddzielić białka),
• Cukier: 2 łyżki,
• Mąka: 4 szkl.,
• Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki,
• dżem kwaśny (wiśniowy),
• kakao: 2 łyżki

Sposób przyrządzania

Z wymienionych składników zagnieść ciasto i podzielić na 3 części. Do jednej z nich dodać kakao, ze 2 łyżki. Jedna część ciasta może być mniejsza i dobrze jest ją zmrozić. Następnie na dno blachy wyłożyć warstwę białego ciasta, później warstwę dżemu, potem warstwę ciemnego ciasta, potem pianę ubitą z 1,5 szklanki cukru i na wierzch potarkowane zamrożone ciasto