Uszka

Składniki

ciasto: ½ kg mąki 1 jajko szczypta soli ok. 1 szklanki gorącej wody farsz: 100 g suszonych grzybów 1 cebula masło do smażenia

Sposób przyrządzania

Mąkę zaparzyć gorącą wodą. Dodać jajko i szczyptę soli. Wyrobić. Rozwałkować bardzo cienko (dużo cieniej niż na pierogi). Wyciąć niewielkie kwadraciki, nałożyć farsz, skleić.