Biała kiełbasa w karkówce

Składniki

5 pętek białej kiełbasy surowej, bądź parzonej, 5 plastrów karkówki, 5 łyżeczek musztardy, cebula, przyprawy do smaku: pieprz, sól, majeranek.

Sposób przyrządzania

Przygotowanie tej smacznej potrawy jest bardzo proste. Plastry karkówki należy roztłuc, tak, by można było w każdy z nich zawinąć pętko kiełbasy. Białą kiełbasę ugotować (jeżeli jest surowa) lub lekko zagotować (kiełbasę parzoną). Każdy plaster karkówki posmarować musztardą, posypać pieprzem, solą i majerankiem. W każdy plaster zawinąć pętko ugotowanej kiełbasy i spiąć wykałaczką. Cebulę pokroić w piórka. Zraziki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posmarowanym olejem, posypać cebulką. Zapiekać w piekarniku w temperaturze 200 stopni C przez około 40 - 50 minut.