Barszczyk z uszkami
- Typ dania: Najciekawsze przepisy na dania świąteczne (zakończony)
- Autor: wrozka
- Porcje: dla 8 osób
- Czas: do 90 minut
- Trudność: łatwy
- Koszt: do 10 zł
-
Średnia ocena / Suma pkt. 2
Składniki
50dag.burakow, wloszczyzna, cebula, 2 zabki czosnku, lisc laurowy, ziarenka pieprzu, 2 lyzki koncentratu buraczanego. Uszka: szklanka maki, sol, pieprz, 3 dag.siekanych ugotowanych suszonych grzybow, cebula, siekana natka, lyzka siekanych orzechow wloskich, jajko, lyzka olejuSposób przyrządzania
Z warzyw i przypraw ugotuj wywar. Dodaj starte buraki i posiekany czosnek.Gotuj przez 30 minut. Przecedź, dopraw, dodaj koncentrat. Z maki, soli, wody zagnieć ciasto pierogowe. Zrób farsz: siekana cebule zeszklij na oleju,dodaj do grzybów,wbij jajko,wymieszaj z orzechami i natka,przypraw sola i pieprzem.Ciasto rozwałkuj,wytnij kwadraciki. Na każdym ułóż nadzienie. Formuj uszka i gotuj w osolonej wodzie,aż wypłyną. Odcedź.Po kilka uszek włóż do bulionówek, zalej barszczem.Wasze komentarze
barara, 25.07.2011
pycha.Nie moze go zabraknac na stole wigilijnym.
bajkal, 25.07.2011
nie moze go zabraknac na wigilijnym stole.
tarara, 28.11.2007
Nie może go zabraknąć na stole wigilijnym,Bardzo dobry.
linijka, 28.11.2007
łatwe w przygotowaniu i znakomite.
karamba, 28.11.2007
Nie wyobrazam sobie wigilii bez tego barszczyku.Pycha.
wrozka, 28.11.2007
nie wyobrazam sobie ,aby zabraklo ich na stole wigilijnym.
numcio, 28.11.2007
podstawa na stole wigilijnym.Znakomite.
wichura, 25.07.2011
bardzo ssmaczne.
bajkal, 25.07.2011
doskonala potrawa
krzyś.c, 25.07.2011
Można lepiej to danie przygotować .
gosia261295, 03.12.2007
ale niedobry
hades, 05.12.2007
Pychotka. Pyszny barszczyk i wszystko inne siada
DAGA, 25.07.2011
barszczyk czerwony jest wspanialy
sandrusia, 07.03.2011
pychotka...mniam mniam
Henryk, 25.07.2011
Najlepszy barszczyk z uszkami to jedynie ja potrafię zrobić według tradycyjnego przepisu,przechodzi on z pokolenia na pokolenie ale ten przepis mimo że ulepszony o dodatki też może być interesujący.