Składniki:

karp: średni 1

mąka: 1 dag
masło: 15 dag
cebula: 8 dag
seler: 5 dag
pietruszka: 6 dag
pieczarki: 10 dag
piwo jasne: 0,2 l
sól
pieprz.
Słowa kluczowe
Charakterystyka dania
Porcje: dla 6 osób
Czas: do 20 minut
Trudności: łatwy
Koszt: do 30 zł
 

Sposób przyrządzania

Karpia oczyścić, podzielić na dzwonka, posolić. Oprószyć mąką, solą, pieprzem, obsmażyć na części masła. Warzywa pokroić w paski, poddusić na reszcie masła do miękkości. Zalać je piwem. Do warzyw włożyć usmażonego karpia i razem dusić około 15 minut. Podawać z ziemniakami
Wszystkie przepisy