Składniki:

3 kg ładnniezbyt dojrzałych gruszek
1 kg cukru
1/2 l octu
szczypta cynamonu
kilka goździków
Słowa kluczowe
Charakterystyka dania
Porcje: dla 6 osób
Czas: dłużej niż 120 minut
Trudności: łatwy
Koszt: do 10 zł
 

Sposób przyrządzania

Gruszki obrać, wydrążyć gniazda, pokroić w ćwiartki. Cukier zalać octem z dwoma szklankami wody, dodać goździki i cynamon, zagotować. Wystudzoną zalewą zalać gruszki. Odstawić na jeden dzień. Następnie zlać syrop i zagotować. Gruszki wyłożyć do słoików, zalać ostudzonym syropem. Pasteryzować 20 - 25 min.
Wszystkie przepisy