Składniki:
1,5 kg schabu karkowego
1/2 szklanki bulionu
5 plastrów żółtego ostrego sera
mała kiść ciemnych winogron
olej
sól
pieprz
Słowa kluczowe
Charakterystyka dania
Porcje: dla 8 osób
Czas: do 120 minut
Trudności: łatwy
Koszt: do 30 zł
 

Sposób przyrządzania

Mięso opłukać, natrzeć solą i pieprzem, na 30 min wstawić do lodówki. Brytfanę natłuścić, ułożyć w niej mięso, podlać bulionem. Piec ok. 1 godz. 20 min. w temp. 190 stop. Winogrona opłukać oderwać od gałązek. Pieczeń wyjąc z piekarnika, obłożyć plastrami sera, wcisnąć w nie winogrona. Wstawić do gorącego piekarnika na 2-3 min.
Wszystkie przepisy