Składniki:
300g fileta z łososia ze skórą zioła prowansalskie 2 łyżki oliwy sól pieprz
Słowa kluczowe
Charakterystyka dania
Typ dania: Dania mięsne
Porcje: dla 2 osób
Czas: do 10 minut
Trudności: łatwy
Koszt: do 10 zł
 

Sposób przyrządzania

Myjemy filet z łososia, kroimy grube kawałki (nie odcinamy skóry), skórę nacinamy nożem. Pokrojone kawałki mocno smarujemy oliwą. Przyprawiamy ziołami, solą i pieprzem. Na rozgrzaną patelnię kładziemy łososia skórą do patelni (nie wlewamy już na patelnie oliwy) smażymy - bez przewracania! - ok 4 min. Później smażymy drugą stronę też ok 4min. Najlepiej podajemy z puree i brokułami beszamel.
Wszystkie przepisy